Mario Novelli

Buona sera, sono Mario ho 28 anni e vivo a Monsampolo del Tronto. All’età di 16 dopo aver lasciato gli studi, sono nato professionalmente pizzaiolo nella nostra attività di famiglia dove poi sono diventato titolare. Con diverse esperienze nell’ambito della ristorazione mi sono poi consolidato come capo reparto in una nota azienda locale che produce pinse romane, dove attualmente lavoro. Impastare e sfornare prodotti di qualità è la mia passione, sempre pronto ad imparare nuove tecniche di lavoro sono alla ricerca di una nuova azienda dove poter offrire le mie esperienze ed esprimere le mie qualità. Per qualsiasi informazione non esitate a contattarmi.

Pizzaiolo da 6 anni prima e titolare da 2 poi presso pizzeria la macina, pizzeria al taglio e da asporto a monsampolo del Tronto (ap) 

Capo reparto sala forni presso spigafood a colonnella (te), dove attualmente lavoro. Mi occupo principalmente della cottura delle pinse romane tramite forno a tunnel, lievitazione delle palline, gestione e formazione del personale

la Mia formazione più rilevante è stata quella di avere l’opportunità di lavorare e poi diventare titolare nella nostra pizzeria di famiglia, dove mi ha fatto conoscere tutti i rischi e responsabilità di un’azienda.