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Matteo Alario

Matteo Alario

Chef de Rang

Ristoranti / Servizio alimentare

Ponsacco, Pisa

Sociale

Informazioni su Matteo Alario:

Chef de Rang con anni di esperienza in luxury catering e attualmente operante in un ristorante presente nella guida Michelin. Grandi doti di accoglienza, team building e gestione del locale così come dei rispettivi ranghi di sala. Attenzione e dedizione al cliente e al suo soddisfacimento a 360°. Conoscenza della lingua inglese.

Esperienza

Luxury catering e chef de rang. Esperienza anche nel ruolo di direttore di sala in concomitanza del ruolo di chef de rang. Gestione di brigate di sala e team building con briefing antecedente a ogni giornata lavorativa.

Educazione

Diplomato presso l'istituto alberghiero. Formazione professionale ed esperienziale sul campo lavorativo nel concreto, riuscendo a crescere e, oltre al ruolo di chef de rang, apprendere e applicare anche pratiche di team building e di gestione di sala.

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