Mattia Alemanno

Ciao, sono Mattia Alemanno, e il mio impegno è aiutarti a ritrovare la salute fisica e mentale attraverso un cambiamento radicale nel tuo stile di vita, basato su un approccio alimentare che va oltre il semplice conteggio delle calorie. La mia filosofia si concentra su un concetto fondamentale: mangiare cibo vero e sfruttare le risposte ormonali del tuo corpo.

La mia storia inizia tra i fornelli e le aule scolastiche. Ho sempre amato la cucina e l'alimentazione, tanto che ho conseguito il diploma all'Istituto Alberghiero di Spoleto nel 2018. Ma la mia visione del cibo ha subito una trasformazione profonda. Mossa dalla passione per capire il corpo umano in modo più approfondito, ho deciso di intraprendere il percorso accademico.

Mi sono laureato in Scienze Biologiche a Viterbo nel 2021, approfondendo la mia comprensione della biologia e della fisiologia umana. La sete di conoscenza mi ha poi portato a conseguire un secondo titolo in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana a Perugia nel 2023. Durante questo percorso, il cibo ha smesso di essere solo una fonte di convivialità e piacere per diventare il fulcro della mia visione per la salute, il benessere e il trattamento delle patologie.

La mia passione per la cucina è diventata uno strumento per trasmettere conoscenze scientifiche e cambiare la prospettiva sulla nutrizione. Il mio obiettivo è condividere con te le chiavi per una vita sana e appagante attraverso una dieta bilanciata e consapevole.

Ogni persona è unica, e la mia missione è fornirti le informazioni e le risorse necessarie per sviluppare un rapporto positivo con il cibo e ottenere il massimo dalla tua salute fisica e mentale. Attraverso il mio lavoro, spero di ispirare un cambiamento positivo nella tua vita e nella tua percezione del cibo come alleato fondamentale per il benessere generale.