Mauro La Terra

Nella posizione che ricopro ho avuto modo di sviluppare abilità gestionali, organizzando il lavoro di squadra nei tempi e nei ruoli, operando con grande autonomia nel rispetto delle esigenze di ognuno, stabilendo un clima favorevole e valorizzando i miei collaboratori.
Nel corso dei 10 anni di gestione ho visto aumentare i ricavi dell'azienda di Torino e mi sono occupato dell'apertura e del lancio del secondo ristorante nelle Isole Baleari.
Mi sono occupato della formazione di tanti collaboratori e gestito numerosi servizi di ristorazione e catering in location private a Barcellona, Formentera, Ibiza, Alba, Bra, Portofino e Berlino.

Restaurant Manager, F&B, Catering, Events Manager a Torino, Ibiza e Berlino.

Digital & Virtual Design, Comunicazione e Marketing all’Istituto Europeo di Design