Paolo Carriere

Paolo Carriere 

San Daniele del Friuli

Candidatura Spontanea come Cuoco Esperto in Cucina Friulana

Nel corso degli anni, ho avuto il piacere di affinare le mie competenze nella preparazione di piatti tradizionali friulani, padroneggiando le tecniche e gli ingredienti che rendono unica la nostra gastronomia. Dalle fragranti note del San Daniele al sapore rustico del frico, dalla delicatezza dei cjarsons alla ricchezza della polenta, conosco a fondo le peculiarità di ogni preparazione e sono sempre alla ricerca di nuove interpretazioni che ne rispettino l'essenza.

La mia esperienza professionale mi ha permesso di sviluppare un'organizzazione del lavoro efficiente, garantendo rapidità e precisione nella preparazione anche durante i momenti di maggiore affluenza. Sono abituato a lavorare in team, contribuendo a creare un ambiente di collaborazione e rispetto reciproco, elementi che ritengo fondamentali per il buon funzionamento di una cucina.