Patrick Sabato Pennino

Bonjour 

Ritengo che I miei esperienza come chef Executive di cucina la mia conoscenza approfondita della cucina e delle operazioni di cucina la comunicazione amichevole e le capacità interpersonali mi abbiano preparato al meglio per questo ruolo manageriale. 

Come potrete leggere nel curriculum allegato sono ben addestrato e preparato in diverse operazioni di cucina.

In precedente incarico ero supervisore e stratega culinario  dove mi occupavo di supervisionare, formare e insegnare al personale le preparazione, l'esposizione e la cottura di diversi alimenti garantendo standard molto elevati. 

Sono ben informato sui requisiti legali relativi alla salute pubblica, alla sicurezza e all'uso di sostanze chimiche utilizzate in cucina, alle procedure di sicurezza, alla pulizia della cucina e ai requisiti per la cura degli alimenti.