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Castenaso
Roberto Tassi

Roberto Tassi

Chef e Fornaio con più di 15 anni di esperienza

Ristorazione / Servizio Alimentare

Castenaso, Bologna

Sociale

Informazioni su Roberto Tassi:

Specializzato in produzione di pasta fresca, lievitati, cucina tradizionale e innovativa.

Esperienza

Chef e titolare di più ristoranti con specialità di pasta fresca, carne, pesce, vegetariano, selvaggina…

Specializzato in produzione di lievitati ( pane, focacce, crescente, crescentine, tigelle, ecc.)

Preparazione buffet ed eventi

Istruzione

Più di 10 anni come chef in ristoranti di varie tipologie. Preparazione buffet ed eventi (finger-food). Più di 6 anni di esperienza come fornaio

Diploma di Istituto tecnico Commerciale 

Diploma Alberghiero ( scuola Alberghiera si Serramazzoni)

Certificato HACCP

 

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