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Serena Callegari

Serena Callegari

Barlady, Barista, Bar back

Ristoranti / Servizio alimentare

Ferrara, Ferrara

Sociale

Informazioni su Serena Callegari:

Ciao! Sono una giovane ragazza che ha finito il suo percorso di studi in Lingue straniere, affrontando poi il corso di International Bartending di EBS Milano superandolo a pieni voti. Ho fatto volontariato come cameriera ogni estate dal 2017. Imparo in fretta, sono molto curiosa, parlo inglese, francese e spagnolo. Grazie!

Esperienza

Ho lavorato stagionalmente in uno stabilimento balneare e in un ristorante. In entrambi avevo la posizione di plongeur e aiuto cuoco. Mi occupavo della pulizia dei locali, della preparazione delle materie prime (come il taglio di frutta e verdura), del rifornimento delle scorte. Inoltre a maggio di quest'anno ho anche scolto la mansione per un breve periodo di addetta alle vendite al dettaglio, quindi so usare la cassa e il POS.

Educazione

Ho frequentato il corso di Bartending offerto da EBS Milano dal 30/10/23 al 24/11/23. Sono passata con un punteggio di 94.2/100. Conosco molte ricette di cocktail, le diverse tecniche di miscelazione e ho anche frequentato una masterclass riguardante il menù costing.

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