Sonia Paci

Nella mia vita ho avuto diverse espserienze lavorative, ma quella che piu' mi appartiene e mi rappresenta e' il lavoro in cucina. Infatti, negli ultimi anni ho lavorato  in proprio con l'attivita ‘LA CASA DEI SAPORI. Nello specifico, preparavo cibi su ordinazione per eventi quali feste in famiglia, laureee, feste di circoli ricreativi ecc, quindi per grandi quantita’. Il tutto presso il mio laboratorio artigianale sito al piano terra della mia abitazione. Con l'avvento del COVID, purtroppo, ho dovuto chiudere.Successivamente, nelle stagioni estive, ho prestato la mia opera presso un'attivita' che si chiama CANTINA ARCO DEGLI ANGELI. Il luogo e' molto bello e si presta per eventi. Il mio compito e' stato quello di gestire la cucina a 360° in funzione di questi eventi, quindi acquisto materie prime, preparazione dei cibi, gestione frigoriferi, riordino degli spazi.

CUOCA, AIUTO CUOCA E ORGANIZZAZIONE CUCINA

CUOCA, AIUTO CUOCA E ORGANIZZAZIONE LAVORO