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Alghero
Valerio Ruzzu

Valerio Ruzzu

F&B Intern

Ristoranti / Servizio alimentare

Alghero, Sassari

Social

Informazioni su Valerio Ruzzu:

Me llamo Valerio Ruzzu y vivo en Alghero, Italia. Tengo 26 años y desde 7 trabajo en la industria hotelera en Italia y en el extranjero. Me gustaría trabajar como F&B Intern en los hoteles en Barcelona.

Esperienza

Como se puede ver en mi CV, mi educación se basó en el estudio de los idiomas y el turismo, lo que me ayudó a trabajar en hermosos hoteles. Siempre he trabajado en el departamento Pool, primero como simple empleado (Villa Las Tronas Hotel*****, Resort Valle dell'Erica*****) para pasar después a tareas más importantes y de responsabilidad (Schloss Hotel****, Lido Palace Hotel*****L). Mi pasión por la restauración en general y también la colaboración con el departamento F&b en los últimos 2 hoteles, me llevó a asistir al Curso de Hotel Management de UET Italia, con un estudio en profundidad del departamento que se refiere a este anuncio. Mi gran determinación y experiencia en el mundo de la hostelería me han llevado a alcanzar grandes objetivos en las misiones de grupo.

Educazione

THE LEADING HOTELS OF THE WORLD 

GSTC CERTIFICATION 

-Acompañamiento, formación y supervisión del equipo de trabajo 

-Coordinación de las actividades y asignación de tareas basadas en la experiencia y competencias de cada miembro del equipo 

-Desarrollo de un clima empresarial sereno para favorecer el compromiso y la valorización del equipo Introducción y aplicación de planes de mejora de los procedimientos para garantizar la consecución continua de los objetivos 

-Gestión del personal Pool, asignación de tareas, coordinación de los turnos de trabajo y de descanso 

-Mediación y resolución de posibles desacuerdos entre los empleados y promoción del diálogo y de relaciones positivas para el logro de objetivos comunes 

-Control sistemático de productos, procesos y normas de calidad y de compliance validando procedimientos, procesos, actividades (LHV) 

-Identificación de mejoras y cambios en los procedimientos para el mejor mantenimiento de los estándares de calidad 

-Realización de las actividades cuidando los detalles y garantizando la precisión en la ejecución 

-Propuesta de un servicio de calidad con gran atención al cliente 

-Colaboración con el departamento F&b

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