Virginia Petrosino

Dottoressa in Scienze e Tecnologie alimentari: da sempre ambiziosa e determinata, sono pronta ad offrire le competenze acquisite e il mio atteggiamento proattivo con l’obiettivo di prosperare in un ambiente in cui si richiedano buone capacità di analisi e di organizzazione volte al miglioramento.

Addetta al Controllo Qualità 
Vi.Sa. srl – Aromi Mediterranei (Salerno) 
Maggio 2021- in corso 
Ruolo: 
-Addetta al controllo dell’efficienza dei sistemi di gestione per la Qualità 
-Gestione documentazione tecnica inerente la qualità 
-Definizione di un piano delle azioni correttive e preventive e verifica 
dell’andamento dello stesso 
-Gestione delle non conformità 
-Valutazione fornitori 
-Supporto tecnico Clienti 
-Redazione schede tecniche e di sicurezza dei prodotti 
-Controllo qualità di processo e registrazione delle conformità/non conformità 
-Collaborazione nell’ambito della Ricerca e Sviluppo di nuovi prodotti
Vi.Sa. srl – Aromi Mediterranei (Salerno) 
Maggio 2021- in corso 
Ruolo: 
-Addetta al controllo dell’efficienza dei sistemi di gestione per la Qualità 
-Gestione documentazione tecnica inerente la qualità 
-Definizione di un piano delle azioni correttive e preventive e verifica 
dell’andamento dello stesso 
-Gestione delle non conformità 
-Valutazione fornitori 
-Supporto tecnico Clienti 
-Redazione schede tecniche e di sicurezza dei prodotti 
-Controllo qualità di processo e registrazione delle conformità/non conformità 
-Collaborazione nell’ambito della Ricerca e Sviluppo di nuovi prodotti

ISTRUZIONE E FORMAZIONE 
Università degli studi di Napoli Federico II 
-Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie alimentari, Marzo 2021 
Tesi di laurea sperimentale in Tecnologie del confezionamento dei prodotti 
alimentari con titolo: "Coatings edibili a base di caseinato di sodio, cera d'api 
e gomma guar: proprietà ed effetti sulla qualità dei prodotti ortofrutticoli 
minimamente processati".