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Sommelier- Stagione estiva 2024 La Sommità
3 giorni fa
Château de Mercuès Ostuni, Italia A tempo pienoJob Description · All'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquist ...
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Sommelier- Stagione estiva 2024 La Sommità
1 settimana fa
La Sommità Relais Ostuni, Italia CDDAll'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei ...
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Sommelier
6 giorni fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Sommelier
1 giorno fa
relais villa san martino Martina Franca, ItaliaRelais Villa San Martino 5 stelle in Martina Franca (TA) per ampliamento organico nei diversi reparti, ricerca il seguente profilo: · **SOMMELIER** · Requisiti preferenziali: · - Essenziale conoscenza dell'italiano e dell'inglese; · - Esperienza di almeno 1 anno; · - Disponibilit ...
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Sommelier
4 giorni fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Sommelier
6 giorni fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Cercasi Sommelier
19 ore fa
Masseria Garrappa / Ristorante "Dono" Monopoli, ItaliaSi cerca sommelier con esperienza maturata in importanti ristoranti a la carte italiani e all'estero. Indispensabile ottima conoscenza della lingua inglese e del mondo del vino (certificata da diploma AIS o FIS). Richiesta inoltre esperienza nella banchettistica. · Servizio solo ...
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Sommelier Olio o Sommelier Vino Per Degustazioni in
1 settimana fa
Masseria Montenapoleone Fasano, ItaliaCerchiamo un Sommelier del Vino o Olio per Degustazioni ed Esperienze. CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE (Fluent) OBBLIGATORIA. · Masseria MONTENAPOLEONE è il luogo dove ogni giorno celebriamo la **biodiversità. **Coltiviamo la Madre Terra nel rispetto della nostra lunga tradizione ...
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Cameriera/e Sommelier
6 giorni fa
VISTADUOMO Francavilla Fontana, ItaliaPer nuova apertura di un punto vendita **VINERIA** di VISTADUOMO siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di **Addetto/a enoteca.** · La risorsa si occuperà delle attività connesse alla vendita e al racconto delle bevande alcoliche. Nello specifico le mansioni di c ...
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Maitre di Sala
6 giorni fa
Temporary S.p.A. Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **Maitre di Sala** · Queste le principali responsabilità: · - ...
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Maitre D'hotel
6 giorni fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **Maitre** · Queste le principali responsabilità: · - gestire ...
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Maitre - Ostuni
1 settimana fa
Temporary S.p.A. Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **FIGURA DI MAITRE/CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo ...
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Maitre Hotel Br
2 giorni fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **MAITRE** · **Queste le principali responsabilità**: · - gest ...
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Capo Cameriere
1 settimana fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team p ...
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Responsabile Cameriere
1 settimana fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **RESPONSABILE CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ...
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Maitre di Sala
6 giorni fa
TEMPORARY Ostuni, ItaliaSede: · - Italia, Puglia, OSTUNI- Settore: · - Ristorazione/Catering- Ruolo: · - Ristorazione/Hotellerie- Data: · - 20/01/2023- ATTIVITÀ- Stampa- Dillo a un amico**DESCRIZIONE ANNUNCIO**: · - Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e special ...
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Capo Cameriere Br
1 giorno fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team p ...
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Capo Cameriere Br
4 giorni fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team p ...
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Capo Cameriere Br
6 giorni fa
Temporary spa Ostuni, ItaliaTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. · Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: · **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team p ...
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Chef de Rang- La Sommità
18 ore fa
La Sommità Relais Ostuni, ItaliaJob opening criteria · The company · Nascosta dietro la principale chiesa della città, una bella dimora del XVI secolo si fonde nel bianco del luogo: La Sommità, arroccata in alto nel centro storico di Ostuni. Dietro il portale di ispirazione catalana, si svela una vera e propria ...
Sommelier (H/F) - Ostuni, Italia - Relais & Châteaux
Descrizione
Entreprise :Nascosta dietro la principale chiesa della città, una bella dimora del XVI secolo si fonde nel bianco del luogo: La Sommità, arroccata in alto nel centro storico di Ostuni. Dietro il portale di ispirazione catalana, si svela una vera e propria oasi: l'armonia di toni bianchi e crema, la pietra naturale e gli arredi minimalisti invitano a staccare e ricaricarsi. Dedicatevi alla lettura all'ombra di un'alcova o ai bordi della piccola piscina, lasciate vagare lo sguardo sui tetti della città e sull'oliveto fino all'Adriatico, prima di assaporare una cucina pugliese raffinata e reinventata.
Hidden behind the town's main church, a beautiful 16th-century mansion blends into the white of the place: La Sommità, perched high up in the historic center of Ostuni. Behind the Catalan-inspired portal, yes unveils a real oasis: the harmony of white and cream tones, natural stone and minimalist furnishings invite you to unplug and recharge. Dedicate yourself to reading in the shade of an alcove or by the small swimming pool, let your gaze wander over the city's rooftops and olive grove to the Adriatic, before savoring a cuisine
Apulian refined and reinvented.
All'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)
· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager
· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti
· di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
· di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
· di supportare la gestione della cantina
· di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager
Inside the restaurant in agreement and under the supervision of the F&B Manager he takes care of:
· to take care of the management of the cellar (inventories, warehouse, purchases)
· to plan and create the wine list in collaboration with the F&B Manager
· to manage purchases in compliance with the budgets provided and with internal purchasing procedures
· to participate in the work and responsibilities of the room team
· to support guests' needs by meeting their tastes and optimizing sales
· to support the management
· to carry out checks on sales trends and objectives in collaboration with the F&B Manager
Valutiamo possibilità di alloggio per i non residenti
condizioni economiche in linea con l'esperienza acquisita.
Disponibilità da aprile a ottobre
We evaluate accommodation options for non-residents
economic conditions in line with the experience acquired.
Availability from April to October
Description du profil :− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
− Una buona conoscenza dei vini
− Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
− Hotel training
− Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is welcome
− A good knowledge of wines
− Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels
− Communication and management skills, customer orientation and team working complete the profile
