La figura selezionata garantirà la corretta preparazione e produzione dei pasti all'interno della linea assegnata, rispettando gli standard qualitativi imposti. In particolare, la figura svolgerà le seguenti attività: - preparazione dei piatti assicurando gli standard aziendali, riducendo al minimo gli sprechi; - preparazione in anticipo degli ingredienti per cucinare; - organizzare e mantenere l'area cucina assegnata in ordine, pulita e igienizzata correttamente al fine di rispettare la norma HACCP e le procedure aziendali; Requisiti Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: - Precedente esperienza in hotel 4/5 stelle; - Flessibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione. Si offre contratto a tempo determinato, CCNL Turismo Confindustria.
