Capo Partita - Corvara in Badia - Corvara, Italia - Hotel La Perla

Hotel La Perla
Hotel La Perla
Azienda verificata
Corvara in Badia - Corvara, Italia

3 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Se sei appassionato di gastronomia, creativo, altamente motivato e desideroso di metterti in gioco in un ambiente di lusso e altamente performante, questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando.

Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ), prestigiosa struttura a 5 stelle situata nel cuore delle Dolomiti, è alla ricerca per l'**ESTATE 2024** di un **CAPO PARTITA** per arricchire il giovane team dell'**Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ)** con la volontà di instaurare una collaborazione a lungo termine.

**Il Tuo Ruolo**:
In veste di Capo Partita, sarai il cuoco principale della tua sezione, responsabile della creazione e presentazione di piatti straordinari. Collaborerai con il nostro team di chef per garantire che ogni esperienza culinaria rifletta gli elevati standard richiesti dai nostri ospiti.

**Cosa Cerchiamo**:

- **Eccellenza culinaria**: competenze culinarie eccezionali e una vasta conoscenza delle tecniche di cucina per garantire la preparazione di piatti di alta qualità.
- **Leadership efficace**: essere in grado di guidare e motivare il team di cucina, assegnando compiti in modo efficiente e mantenendo gli standard di lavoro elevati.
- **Gestione dello stress**: essere in grado di gestire situazioni ad alta pressione e lavorare sotto stress senza compromettere la qualità del cibo o il morale del team.
- **Organizzazione**: essere ben organizzato, pianificare in anticipo le attività della cucina, gestire le scorte in modo efficiente e assicurarsi che tutto il personale abbia gli strumenti e le risorse necessarie per svolgere il proprio lavoro.
- **Creatività**: essere creativo e innovativo nella creazione di nuovi piatti e nell'adattamento dei menù esistenti per soddisfare le esigenze dei clienti e rimanere al passo con le tendenze culinarie.
- **Conoscenza delle normative igienico-sanitarie**: essere a conoscenza delle normative igienico-sanitarie e assicurarsi che il personale della cucina le segua rigorosamente per garantire la sicurezza alimentare.
- **Comunicazione efficace**: essere in grado di comunicare in modo chiaro ed efficace con il proprio team, con altri dipartimenti dell'hotel e con i fornitori per garantire un flusso di lavoro armonioso.
- **Attenzione ai dettagli**: prestare particolare attenzione ai dettagli per garantire che ogni piatto servito sia impeccabile sia dal punto di vista estetico che del sapore.
- **Adattabilità**: essere in grado di adattarsi rapidamente ai cambiamenti nelle richieste dei clienti, nei fornitori disponibili e nelle situazioni impreviste per garantire un servizio senza intoppi.

In cambio della tua dedizione, offriamo un ambiente che valorizza il talento e la professionalità. Forniamo vitto e alloggio, valori solidi e rispetto. Da noi avrai la possibilità di crescere internamente grazie ai numerosi corsi di crescita personale e professionale offerti e salire di livello. Avrai l'opportunità di lavorare, inoltre, in uno dei migliori Hotel a 5 Stelle dell'intero arco alpino, collaborando con un team di eccellenza e contribuendo al successo della nostra pasticceria di prestigio.

Siamo alla ricerca di individui pronti a far parte di un'esperienza lavorativa straordinaria.

Data di inizio prevista: 01/06/2024

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Data di inizio prevista: 01/06/2024
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