Food Safety Specialist - Fiumicino Aeroporto, Italia - LAGARDERE TRAVEL RETAIL ITALIA

LAGARDERE TRAVEL RETAIL ITALIA

Azienda verificata

Fiumicino Aeroporto, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Lagardère Travel Retail, una delle due divisioni del gruppo Lagardère, è leader mondiale all'avanguardia nel settore del Travel Retail. Con oltre 160 anni di esperienza nel settore del Travel Retail dall'apertura del primo bookstore nel 1852 a Parigi Gare de Lyon, offriamo ogni giorno nuove esperienze ai viaggiatori. Elaboriamo e forniamo proposte di valore ottimali per i nostri landlord e ci impegniamo per diventare il loro partner di fiducia. Operando su oltre 4.800 negozi attraverso Travel Essentials, Duty Free & Luxury e Foodservice negli aeroporti, stazioni ferroviarie e altre strutture in 42 paesi nel mondo, nel 2021 abbiamo generato 2,9 miliardi di vendite.

**Posizione**:
Per il nostro ufficio Qualità, siamo alla ricerca di una figura da inserire ne ruolo di Food Safety Specialist. Il ruolo prevede:

- Gestione, aggiornamento e archiviazione della documentazione inerente l'igiene e sicurezza alimentare per i siti operativi aziendali, in collaborazione con il responsabile di funzione;
- Mantenimento del Sistema di autocontrollo HACCP e del Sistema di Gestione aziendale per la Sicurezza Alimentare ai sensi della norma ISO 22000;
- Supporto nella gestione degli strumenti informatici utilizzati dai siti operativi per gli adempimenti in materia di igiene e sicurezza alimentare e ne monitora il corretto utilizzo da parte del personale operativo;
- Erogazione dei corsi di formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- Supporto nella gestione delle non conformità in materia di igiene e sicurezza alimentare, in collaborazione con il responsabile di funzione e con l'ufficio Gestione Non Conformità;
- Supporto nella verifica delle schede tecniche dei prodotti alimentari in uso nei siti operativi e si interfaccia con i fornitori per l'eventuale correzione delle stesse;
- Verifica delle procedure aziendali di preparazione dei prodotti alimentari, in collaborazione con il responsabile di funzione e con la funzione R&D;
- Fornisce supporto nella programmazione e controllo delle attività di campionamento ed analisi affidate a fornitore esterno;
- Programmazione e controllo delle attività di audit affidate a fornitore esterno;

**Requisiti**:

- Laurea in Scienze dell'Alimentazione o titoli affini;
- Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni;
- Capacità di applicare le normative specifiche in materia di igiene e sicurezza alimentare, HACCP;
- Buona conoscenza della lingua inglese.