Cameriere Capo Sala - Cervia Milano Marittima, Italia - HOTEL PLAZA

HOTEL PLAZA

Azienda verificata

Cervia Milano Marittima, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

L' **Hotel Plaza** è una struttura 3* superior situata a **Milano Marittima**, in zona centrale a soli 150 metri dal mare e dalle vie dello shopping.

La struttura fa **parte del gruppo Hospitalia**, che vanta altri hotel a Bormio e Santa Caterina di Valfurva, presso i quali possono esservi opportunità di lavoro anche per la stagione invernale.

Tutto il gruppo vuole dare vita ad esperienze uniche per gli ospiti che ci scelgono.
A Milano Marittima, in particolare, vogliamo accoglierli in un ambiente curato e rinnovato, con un giusto mix tra la tipica accoglienza romagnola e le attenzioni che possano farli sentire come a casa.

Fare parte del nostro team significa entrare in un gruppo giovane, fresco e dinamico, condotto dalla famiglia Da Zanche, con tante opportunità di crescita.
Permettendo una continuità lavorativa anche annuale, grazie alle strutture in montagna.

In questo momento siamo alla ricerca di **un/a Capo Sala**

**Principali mansioni**
- Coordinamento tutte le attività di sala del Ristorante dell'Hotel.
- Coordinamento dello staff di sala
- Definizione standard di servizio. Le tue idee saranno sempre ascoltate e benvenute
- Gestione rapporti con fornitori per ottimizzazione acquisti e selezione vini
- Gestione ordine vini.
- Coordinamento delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro
- Comunicazione costante con il ricevimento per ordini di servizio, gestione complaint ed esigenze particolari degli ospiti

**La tua esperienza**

Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti:

- Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione
- Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel a 3 e 4 stelle.
- Conoscenza del panorama gastronomico locale e delle principali intolleranze alimentari
- Attenzione al dettaglio
- Buona conoscenza della lingua inglese è titolo preferenziale
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione
- Attenzione alla cura e presenza personale
- Certificazione HACCP in corso di validità

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Orario:

- Turno diurno

Esperienza:

- cameriere capo sala: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 02/06/2024