Chef di Cucina - Torino, Italia - IMAGINA SRL

Descrizione

Ricerchiamo una posizione di Chef di cucina per Gruppo Imagina con almeno 5 anni di esperienza. Ad esso sono affidate le responsabilità di tutte le attività legate alla preparazione dei pasti. Le sue mansioni comprendono la pianificazione e lo sviluppo di ricette e menù, l'acquisto e la gestione delle scorte alimentari, fino alla preparazione dei piatti per la clientela. In particolare i compiti principali sono:

- assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e conservati correttamente
- supervisionare le scorte effettuando inventari, occuparsi dell'approvvigionamento e controllare la qualità dei prodotti
- garantire il rispetto delle norme d'igiene e sicurezza
- preparare i piatti presenti sul menù del locale e gestire eventuali richieste speciali degli ospiti
- pulire e igienizzare le aree di lavoro, le attrezzature e gli utensili da cucina
- distribuire il lavoro tra i membri della brigata e supervisionare la preparazione delle pietanze
- creare una routine per un'organizzazione efficiente del lavoro
- formare e guidare gli assistenti e gli apprendisti

E' richiesto attestato sicurezza sul lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.200,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 14/06/2023