Chef de Partie - Venezia, Italia - Alajmo spa

Alajmo spa

Azienda verificata

Venezia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Il Gruppo Alajmo sta cercando degli chef de partie zona Veneto, area Belluno e Venezia.

Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo.
Propensione al lavoro di squadra
Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra
Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza

Mansioni:
Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del perosnale
Occuparsi in autonomia nella preparazione della linea
Gestire direttamenre le materie prime della linea
Evitare e ridurre gli sprechi
Occuparsi della corretta realizzazione del menù, dei piatti e delle ricette in linea con gli standar di eccellenza richiesti
Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina
Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.
Occuparsi della corretta realizzazione del menù, dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti

Luogo di lavoro:
Veneto, località Belluno e Venezia

Contratto offerto:
Diretto a tempo determinato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef de partie: 3 anni (Obbligatorio)