Responsabile laboratorio analisi qualità prodotti alimentari - Coseano, Italia - ALFRUS

Descrizione

Descrizione Offerta

ALFRUS Srl azienda leader per la produzione industriale di mandorle, marzapane e relativi prodotti per industria alimentare/dolciaria, ricerca per lo stabilimento sito in COSEANO (UD) un/una

• *RESPONSABILE DI LABORATORIO**
Profilo ideale:

- Laurea in Chimica industriale, Farmacia o CTF, o in Ingegneria chimica, con ottimo curriculum studiorum;
- Esperienza di almeno cinque anni in ruoli di coordinamento e gestione risorse, maturata presso laboratori analisi di aziende operanti nel settore alimentare, preferibilmente nel industria dolciaria/panificazione, modernamente organizzate e fortemente orientate al mercato;
- Ottima padronanza dei processi di analisi chimiche (comprese analisi su grassi per la determinazione di perossidi);
- Ottima padronanza delle seguenti strumentazioni/tecniche: HPLC, GC/MS, Soxhlet.
- Domicilio in provincia di UDINE o nell'immediato hinterland, e comunque in aree limitrofe all'azienda.
- Coordinare, pianificare e gestire le attività e le analisi del laboratorio
- Coordinare e gestire le risorse presenti in laboratorio
- Gestire la preparazione di campioni e la realizzazione di test di prova su prodotti realizzati su specifiche del cliente;
- Coordinare l'esecuzione di analisi quali-quantitative di materie prime, di ingredienti e di additivi alimentari;
- Coordinare, eseguire, leggere e interpretare analisi chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime e prodotto finito
- Gestire il controllo della conformità alle specifiche analitiche chimico-fisiche delle materie prime in entrata destinate alla produzione di mandorle, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
Coordinare le attività di audit di enti esterni (certificazioni BRC, HALAL, KOSHER nonché gli audit con clienti e le call conference con i reparti qualità delle aziende clienti);
Essere in grado di interfacciarsi in suddetti audit utilizzando la lingua Inglese con ottima padronanza (grado C1 scritto e parlato)
- Utilizzare strumenti di laboratorio (HPLC, GC, GC/MS, LC/MS) e relativi software per analisi
- Monitorare la taratura e la verifica degli strumenti di misura.
Spigliatezza, autonomia e capacità di problem solving completano il profilo del/la candidato/a ideale.

Inserimento: Immediato.

Sede di lavoro: provincia di UDINE Monza Brianza (Coseano)

Inquadramento e retribuzione di sicuro interesse saranno discussi in sede di colloquio individuale: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time, con adeguato periodo di prova, compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate.

La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77).
Aut. Min. 1314 RS

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì orario a giornata

Settore
Produzione di alimenti
Tipo di impiego
A tempo pieno

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