Commis de Rang - Forte dei Marmi, Italia - Hotel Principe Forte dei Marmi

Hotel Principe Forte dei Marmi

Azienda verificata

Forte dei Marmi, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**SI RICERCANO 5 COMMIS DE RANG**; _indicare nell'oggetto della mail: rif commis de rang_

Contratto dal 1/04/2023 sette mesi RAL : € 15.300

Contratto dal 1/06/2023 tre mesi RAL : € 7500

Il boutique hotel Principe Forte dei Marmi è un agglomerato di eccellenze, le sue 28 camere garantiscono un soggiorno 5 stelle lusso, inoltre offre esperienze uniche grazie alle sue realtà: il ristorante stellato Lux Lucis, il rooftop bar 67 Sky Lounge, lo stabilimento balneare con ristorante Dalmazia, l'Egoista Spa.

Ogni anno i nostri Ospiti scelgono Principe Forte dei Marmi per la sua unicità, dettata dal confort e dai servizi che vanta la sua ampia offerta.

La figura si occuperà di accogliere con stile ed eleganza gli ospiti ed accompagnarli ai tavoli, assicurando un servizio impeccabile. Deve essere capace di prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle ancora prima che esse vengano espresse. Dovrà conosce perfettamente le regole del servizio e della mise en place che eseguirà personalmente in modo ineccepibile. Sarà di supporto e assistenza al Maître di sala di cui seguirà in modo preciso e puntuale le indicazioni.

PRINCIPALI REQUISITI:

- Coadiuvare lo chef de rang nel servizio all'interno della sezione di sala assegnata, nel rispetto degli standard
- Assicurare una perfetta mise en place dei tavoli
- Rispettare le indicazioni operative comunicate dallo chef de rang o dal maître
- Affiancare lo chef de rang per le operazioni di inventario
- Comprovata e consolidata esperienza nel ruolo di almeno 1 anno
- Ottima conoscenza della cucina nazionale e non
- Ottima conoscenza della lingua inglese (fluente) e preferibilmente una seconda lingua.
- Conoscenza delle varie tipologie di servizio
- Conoscenza di viticoltura, enologia, técnica della degustazione e del servizio;
- Conoscenza tecniche bar
- La conoscenza degli standard LQA
- Richiesta disponibilità e flessibilità a lavorare su turni
- Standing adeguato alla mansione richiesta
- Propensione al lavoro di squadra

RESPONSABILITA:
Saper offrire un attento servizio al cliente, rendere un'esperienza indimenticabile, in modo da garantirne il ritorno è il vostro obbiettivo

Lavorare con il Team per raggiungere gli obiettivi del reparto Food and beverage con consapevolezza e padronanza di ruolo deve essere il vostro skill

Garantire gli standard aziendali e superare le aspettative del cliente

Capire e rispettare tutte le norme aziendali, la normative HCCP, la sicurezza sui luoghi di lavoro e il rispetto del GDPR.

**BENEFITS**:
Contratto stagionale o contratto a tempo C.C.N.L. Settore Turismo, 14 mensilità

Attività formative e di team building

Possibilità di alloggio

Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo

Un Team di persone con esperienza pluriennale nel settore Hotel di Lusso

Un ambiente collaborativo e altamente motivante

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/04/2023