Offerte di lavoro

    ricerca chef per inserimento immediato - Zoppola, Italia - Fondazione Micoli-Toscano

    Fondazione Micoli-Toscano
    Fondazione Micoli-Toscano Zoppola, Italia

    2 settimane fa

    Default job background
    Tempo indeterminato
    Descrizione

    Descrizione Offerta

    La Fondazione Micoli-Toscano ricerca uno chef da porre al vertice della propria organizzazione della cucina, reparto che prepara i pasti giornalieri per i 108 ospiti della Residenza per anziani non autosufficienti oltre che per l'adiacente Scuola Favetti, frequentata da bambini da 1 fino a sei anni.

    Per lo svolgimento della funzione è richiesta un'adeguata conoscenza acquisita lungo il percorso di studi e sulla base dell'esperienza professionale maturata (idoneamente rappresentata nel curriculum da produrre in sede di formulazione dell'interesse alla candidatura), riguardante le tecniche di cucina, ma anche la merceologia, la nutrizione, l'igiene, la legislazione, l'economia, l'organizzazione del lavoro e la sicurezza. Viene richiesto di saper riconoscere materie prime di qualità.

    Il prescelto nel ruolo dovrà dimostrare di sapere che la qualità dipende dalla sicurezza igienica e microbiologica; che la sicurezza riguarda la prevenzione della contaminazione che dipende dal rispetto delle procedure e dall'igiene professionale. La pulizia, l'ordine e la precisione saranno inoltre qualità indispensabili per la particolare mansione. L'assegnazione del ruolo terrà conto quindi della gestione dell'igiene riguardante la persona, l'organizzazione e la gestione degli ambienti di lavoro e delle attrezzature.

    Lo chef dovrà dare dimostrazione di conoscere le preparazioni di base, le tecniche di cottura e di conservazione e di saper individuare le procedure e le attrezzature adatte alla lavorazione da eseguire. Se non in possesso di specifica esperienza nel settore della ristorazione per anziani e nel settore scolastico, dovrà acquisire nel breve periodo, le necessarie competenze finalizzate al miglior risultato. Dovrà conoscere la normativa della sicurezza sul lavoro ritenuta presupposto della qualità. La Fondazione garantisce l'attuazione di tutte le misure idonee ad avere ambienti di lavoro sicuri e tutti gli operatori devono rispettare le misure messe in atto dall'azienda per eliminare o ridurre al minimo i rischi. Lo Chef dovrà garantire lo svolgimento del lavoro nel rispetto delle misure di sicurezza.

    Per la figura professionale che la Fondazione ricerca, il ruolo sarà di "responsabile del servizio" ed è necessaria:
    -esperienza pluriennale nel settore della ristorazione possibilmente delle strutture residenziali per anziani o comunque di comunità residenziali, e delle comunità scolastiche.
    -conoscenza delle preparazioni alimentari ricorrenti nella dieta di soggetti non autosufficienti ospiti della struttura e di quanto abitualmente è offerto nelle preparazioni per bambini nella fascia d'età 0/6 anni. E 'richiesta la frequenza di corsi HACCP.
    -che la sua attività sia svolta seguendo le disposizioni normative del settore oltre che le linee guida in materia di ristorazione per anziani e minori emanate dalla Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia.
    -la conoscenza dei metodi di approvvigionamento delle derrate e le relative norme di conservazione.
    -abilità personali necessarie per rapportarsi in modo efficace con le persone che fanno parte del proprio contesto lavorativo: colleghi, clienti, fornitori, ecc.
    -comunicazione efficace: requisito fondamentale, sia nei rapporti con i superiori che nella veicolazione delle conoscenze e delle tecniche ai propri colleghi o sottoposti, ma anche nei confronti dei fornitori e delle aziende del settore.
    -specifica competenza necessaria a valutare l'efficienza della cosiddetta "batteria di cucina", comprendente tutte le strumentazioni, grandi e piccole, manuali, elettriche e automatiche, che facilitano il lavoro di cucina e rendono l'esecuzione più precisa.
    Il suo compito sarà quello di:

    -creare le ricette sulla base delle diete validate dall'Azienda sanitaria e organizzare il menu;
    -preparare e cuocere, avvalendosi di altro personale a sua disposizione, le pietanze da servire agli anziani ospiti ed ai bambini della scuola;
    -gestire il lavoro e il personale di cucina;
    -organizzare gli ambienti di lavoro;
    -gestire i rapporti con i fornitori e collaborare con la parte amministrativa per organizzare gli ordini delle derrate, gli adempimenti contabili.

    Inoltre il candidato dovrà:

    -sapere individuare i tratti distintivi, le caratteristiche e gli impieghi dei diversi prodotti;
    -conoscere la stagionalità per garantirsi un vantaggio economico, organolettico e nutrizionale;
    -riconoscere il valore dei prodotti tipici e dei prodotti a chilometro zero, in particolare quelli a marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta); ma anche quelli marchiati STG (Specialità Tradizionale Garantita) e i marchi biologici.

    Si richiede:
    -serietà;
    -professionalità;
    -uso delle principali applicazioni informatiche (pacchetto Office);

    L'assunzione avverrà con contratto a tempo indeterminato, inquadramento iniziale al livello 3 del CCNL UNEBA con incentivi legati al livello di professionalità dimostrato. Verranno prese in considerazione esclusivamente le candidature corredate di curriculum vitae.
    La ricerca si rivolge a candidati ambo i sessi (D. Lgs 198/2006).

    Titolo di studio: Qualifica Professionale Contratto offerto: Tempo indeterminato Posti disponibili: 1 Data inserimento: 04/04/2024


  • Fondazione Micoli-Toscano Zoppola, Italia

    La Fondazione Micoli-Toscano ricerca uno chef da porre al vertice della propria organizzazione della cucina, reparto che prepara i pasti giornalieri per i 108 ospiti della Residenza per anziani non autosufficienti oltre che per l'adiacente Scuola Favetti, frequentata da bambini d ...

  • Vecar

    Commerciale Junior

    2 settimane fa


    Vecar Zoppola, Italia

    Requisiti: · - predisposizione uso pc e gestionale ERP · - attitudine al lavoro di squadra · - disponibilità immediata · Inserimento diretto in azienda · Sede di lavoro: Zoppola (PN) ...

  • AXL Spa - Agenzia per il lavoro

    Addetto Alla Produzione

    3 settimane fa


    AXL Spa - Agenzia per il lavoro Zoppola, Italia

    AxL SpA - Business Unit di Sacile - seleziona per azienda cliente: · ADDETTO/A ALLA PRODUZIONE · La risorsa si occuperà di attività di carico/scarico e conduzione macchine, assemblaggio, costruzione bancali, imballaggio. · **Requisiti**: · - gradita esperienza pregressa in produz ...


  • ADHR Group S.p.A. Zoppola, Italia

    **ADHR Group** - Agenzia per il lavoro Spa, Filiale di _Codroipo,_ **SELEZIONA,** per azienda del settore legno, nella zona limitrofa a Zoppola (PN): · **OPERATORE DA FORMARE SU MACCHINA CNC** · - **Si richiede**:_ · - Disponibilità immediata; · - Buona manualità; · - Proattività ...

  • Job Just On Business

    Operaio

    3 settimane fa


    Job Just On Business Zoppola, Italia

    JOB SPA, filiale di Brugnera, ricerca, per inserimento immediato presso azienda cliente in zona Zoppola, OPERAIO, con esperienza in produzione, maturata preferibilmente nel settore legno/verniciatura. Orario di lavoro: a giornata. Iniziale contratto a tempo determinato con prospe ...

  • Euro&Promos FM S.p.A.

    Addetti Pulizie

    2 settimane fa


    Euro&Promos FM S.p.A. Zoppola, Italia

    Euro&Promos FM spa - azienda leader in Italia nel settore del _Facility Management_ - è alla ricerca di un/una · **Posizione**: · **ADDETTA/O PULIZIE da inserire presso Azienda Cliente sita a ZOPPOLA (PN)**: · **Requisiti**: · Si richiede: · - mínima esperienza nelle pulizie civi ...


  • PS Lavoro srl Zoppola, Italia

    NHRG Srl - Agenzia per il Lavoro è una società specializzata nella consulenza HR. · **Approccio, processi e metodologie HR di Nuova Generazione**: Ricerca e Selezione, Somministrazione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. · Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo ...

  • Fondazione Micoli-Toscano

    Ricerca Atelierista

    2 settimane fa


    Fondazione Micoli-Toscano Zoppola, Italia

    La Fondazione Micoli-Toscano ricerca, per inserimento immediato nell'organico della Scuola dell'infanzia sita in Zoppola: · n. 1 atelierista - educatrice / educatore di supporto. · La figura ricercata dovrà essere in possesso di uno dei seguenti titoli: Accademia di belle arti, D ...

  • QUOJOBIS

    Muratore Qualificato

    1 settimana fa


    QUOJOBIS Zoppola, Italia

    QuoJobis SpA - Agenzia per il Lavoro - ricerca per azienda cliente operante in ambito Edile una figura di: · **Muratore qualificato** · La risorsa in base alla mansione di inserimento si occuperà di: · - posa marmi · - rappezzi intonaci · - lavorazioni edili: assistenze murarie, ...

  • ADHR GROUP SPA

    Operaio/a - Rif. 108

    5 giorni fa


    ADHR GROUP SPA Zoppola, Italia

    **ADHR Group** - Agenzia per il lavoro Spa, Filiale di _Codroipo,_ **SELEZIONA,** per azienda del settore legno, della zona di Zoppola (PN): · **OPERAIO/A** · - **Si richiede**:_ · - Disponibilità immediata; · - Lavoro a giornata con possibili straordinari. · Saranno considerati ...


  • ADHR GROUP SPA Zoppola, Italia

    **ADHR Group** - Agenzia per il lavoro Spa, Filiale di _Codroipo,_ **SELEZIONA,** per azienda del settore legno, della zona di Zoppola (PN): · **OPERAIO/A GENERICO/A** · - **Si richiede**:_ · - Disponibilità immediata; · - Lavoro a giornata con possibili straordinari. · Saranno c ...

  • Orienta

    Addetto/a Pulizie

    3 giorni fa


    Orienta Zoppola, Italia

    Orienta Spa filiale di Monfalcone ricerca per azienda cliente del settore Facility Management un/a **ADDETTO/A PULIZIE ad Orcenico Inferiore.** · **PROFILO**: La risorsa svolgerà principalmente le pulizie e sanificazioni presso gli spazi comuni di un'azienda. · **REQUISITI**: · - ...


  • Gruppo Bonomi Pattini - Sinco Wood SRL Zoppola, Italia

    Il Gruppo Bonomi Pattini è un importante Gruppo italiano specializzato nella distribuzione di materiali innovativi dedicati al settore dell'arredamento e dell'Architettura. Grazie ad una presenza concreta all'interno del territorio in cui opera, oggi può vantare una leadership in ...

  • QUOJOBIS

    Operaio Edile

    1 giorno fa


    QUOJOBIS Zoppola, Italia

    QuoJobis SpA - Agenzia per il Lavoro - ricerca per azienda cliente operante in ambito Edile diverse figure di: · **OPERAIO EDILE** · L'Operaio in base alla mansione di inserimento si occuperà di: · - posa marmi · - rappezzi intonaci · - lavorazioni edili: assistenze murarie, appr ...


  • Fondazione Micoli-Toscano Zoppola, Italia

    La Fondazione Micoli-Toscano ricerca, per inserimento immediato nell'organico della Scuola dell'infanzia sita in Zoppola (PN), n. 1 insegnante/educatrice-educatore. · La figura ricercata dovrà essere in possesso di uno dei seguenti titoli: · - Laurea in Scienze della Formazione P ...


  • Gruppo Bonomi Pattini - Sinco Wood SRL Zoppola, Italia

    Il Gruppo Bonomi Pattini è un importante Gruppo italiano specializzato nella distribuzione di materiali innovativi dedicati al settore dell'arredamento e dell'Architettura. Grazie ad una presenza concreta all'interno del territorio in cui opera, oggi può vantare una leadership in ...


  • WORK ON TIME spa Zoppola, Italia OTHER

    FILIALE DI PORDENONE Importante cliente operante nel settore multi-utility ci ha incaricati di ricercare e selezionare: IMPIEGATO/A ADDETTO/A PESA Il/la candidato/a si occuper delle attivit di pesatura di merci in ingresso/uscita, della redazione di formulari, della tenuta di reg ...

  • Work On Time Spa Filiale Di Pordenone

    Fisioterapisti

    3 settimane fa


    Work On Time Spa Filiale Di Pordenone Zoppola, Italia

    FILIALE DI PORDENONE Importante cliente operante nel settore sanitario ci ha incaricati di ricercare e selezionare: FISIOTERAPISTI Desideriamo incontrare candidati con i seguenti requisiti: Laurea in Fisioterapia Esperienza nella mansione Disponibilità al lavoro part time 20 ore ...

  • Relizont

    progettista elettrico

    2 settimane fa


    Relizont Zoppola, Italia OTHER

    Relizont S.p.A., filiale di Pordenone, ricerca per azienda cliente operante nel settore metalmeccanico un PROGETTISTA ELETTRICO nella zona di Zoppola (Pn) da assumere con contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilit di futura stabilizzazione a tempo indeterminato. La ma ...


  • Relizont Zoppola, Italia OTHER

    Relizont S.p.A., filiale di Pordenone, ricerca per azienda cliente operante nel settore metalmeccanico un ADDETTO/A AL MONTAGGIO ELETTRICO nella zona di Zoppola (Pn) da assumere con contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilit di futura stabilizzazione a tempo indetermi ...