Maitre di Sala - Veneto, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Veneto, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

col-wideJob Description:
Per lo store di prossima apertura Eataly-Verona, ricerca Maitre di sala La risorsa si occuper delle operazioni di servizio ai clienti nelle attivit di ristorazione, supervisionando e coordinando le attivit dei colleghi. Nello specifico dovr:
Verificare gli standard di servizio in sala; Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel men, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli; Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attivit del team ed intervenendo nelle varie criticit; Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa; Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande; Presentare gli ingredienti del men dando specifiche in merito ad eventuali allergeni; Prendere le ordinazioni, svolgere attivit di servizio al tavolo ed interfacciarsicon le cucine; Monitorare lisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva; Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita; Responsabilit della cassa; Cosa cerchiamo Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine; Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage; Ottime capacit organizzative e propensione al lavoro di squadra; Predisposizione al con il pubblico e buone capacit di problem solving; Buona capacit di gestione dello stress; Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni/nel weekend; Buona conoscenza della lingua inglese. Saranno considerate un plus:
Disp. Turni senza notte