Chef de Partie - Senigallia, Italia - Bistrô
2 settimane fa
Descrizione
Siamo lieti di presentarti un'entusiasmante opportunità di lavoro come Chef presso il nostro rinomato bistrò Cerchiamo un professionista talentuoso, creativo e appassionato della cucina, desideroso di lasciare il proprio segno in un ambiente culinario di alto livello.Responsabilità:
- Creare e sviluppare menu innovativi, mettendo in mostra la tua creatività e le tue competenze culinarie
- Preparare e presentare piatti di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e di prima qualità
- Gestire l'intera operazione di cucina, inclusa la pianificazione dei menu, l'approvvigionamento degli ingredienti e la gestione del personale
- Collaborare con il personale di sala e i fornitori per garantire un'esperienza gastronomica impeccabile per i nostri clienti
- Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative vigenti
- Supervisionare la formazione e lo sviluppo del personale di cucina, guidandoli verso il successo professionale
Requisiti:
- Comprovata esperienza lavorativa come Chef presso ristoranti di alto livello o strutture simili
- Capacità di creare piatti di alta qualità, innovativi ed esteticamente gradevoli
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle tendenze gastronomiche e delle pratiche di sicurezza alimentare
- Eccellenti competenze di leadership e capacità di gestire un team
- Flessibilità nell'adattarsi a un ambiente di lavoro dinamico e ad alta pressione
- Diploma o titolo equivalente in cucina o corsi di formazione professionale correlati
- Capacità di comunicare in modo efficace con il personale di cucina, i fornitori e il personale di sala
Contratto di lavoro: Part-time
Orari part-time: 28 a settimana
Stipendio: a partire da €12,00 all'ora
Benefit:
- Corsi di lingua offerti
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Orario flessibile
Requisito linguistico flessibile:
- Italiano non richiesto
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Bonus annuale
- Premio di produzione
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