pizzaiolo - San Vito al Torre (UD), Italia - Umana spa

Descrizione

Umana S.p.A. cerca PIZZAIOLO per un'importante ristorante pizzeria. Ti occuperai della preparazione delle pizze secondo le ricette tradizionali, garantendo la qualità del prodotto finale. Avrai la responsabilità di gestire la lievitazione dell'impasto, stendere la pizza, aggiungere gli ingredienti e cuocere la pizza nel forno a legna. Sarai inoltre responsabile della pulizia e dell'organizzazione del tuo posto di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Responsabilità:
Preparazione dell'impasto e lievitazione: sarai responsabile della preparazione dell'impasto secondo la ricetta tradizionale, garantendo la corretta lievitazione.
Stesura e condimento della pizza: dovrai stendere l'impasto, aggiungere gli ingredienti in modo equilibrato e secondo le specifiche richieste dal cliente.
Cottura della pizza: sarai responsabile della cottura della pizza nel forno a legna, garantendo la corretta cottura e croccantezza.
Pulizia e organizzazione del posto di lavoro: dovrai mantenere pulito e organizzato il tuo posto di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:
Esperienza pregressa come pizzaiolo
Conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza
Capacità di lavorare in team
Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Capacità di lavorare sotto pressione
Disponibilità a lavorare nei weekend e nelle festività
Diploma di scuola secondaria di secondo grado
Residenza nel territorio di riferimento
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).