Chef di Cucina - Lecce, Italia - Blu Hotels spa

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Azienda verificata
Lecce, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
_Offriamo il ruolo di _**CHEF DI CUCINA **_ _con possibilità di inserimento dalla prossima stagione estiva 2024 per le nostra bellissime strutture situate sull'intero territorio italiano._
- **Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.**_
- **E' la posizione adatta a te se hai**:_
- Esperienza consolidata nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione
- Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacità di gestione di brigate di medie e grandi dimensioni
- Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp
- Cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
- Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali

Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.
- **Ti offriamo**:_
- contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla prossima stagione estiva e di continuità
- collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
- team di lavoro formato e strutturato
- interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
- interessante pacchetto welfare
- vitto e alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef: 4 anni (Preferenziale)
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