Food Labeling - Castel d'Azzano, Italia - Bauli S.p.A.

Bauli S.p.A.

Azienda verificata

Castel d'Azzano, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Lavorare per il Gruppo Bauli significa essere parte di una storia di 100 anni, una storia di successo imprenditoriale nata in Italia ma con orizzonte globale, che ha saputo portare il gusto e il piacere dei nostri prodotti in oltre 70 paesi nel mondo.

Il focus del nostro metodo di lavoro è la produzione artigianale, incentrata sulla qualità e l'orientamento all'innovazione e alla tecnologia. Nei nostri impianti produttivi, 6 in Italia e uno in India, realizziamo i prodotti da forno per le ricorrenze ed il consumo quotidiano con passione e attenzione.

Seguiamo un'antica ricetta, innovando al tempo stesso ingredienti e farciture per rispondere alle evoluzioni dei consumatori e ai gusti e ai sapori dei tanti paesi in cui siamo presenti.

La maggior parte dei prodotti che realizziamo sono accomunati da un ingrediente tanto unico quanto speciale: il lievito madre, un elemento apparentemente piccolo, che è capace di crescere a dismisura se continuamente alimentato.

L'impegno nel prenderci cura di questo ingrediente, che nutriamo ogni giorno, è paragonabile all'attenzione che dedichiamo ai nostri dipendenti attraverso le attività di engagement, di formazione e di sviluppo continuo.

Entrare a far parte del Gruppo Bauli oggi vuol dire unirsi non solo a un importante progetto di espansione per i brand tra i più amati nel nostro Paese, ma soprattutto lavorare per una realtà di imprinting familiare e con forte spinta imprenditoriale guidata da solidi valori:
**_ l'Unicità_**_ di saper usare un'arte antica, _**_la Lealtà_**_ di lavorare con integrità e fiducia, sostenendoci a vicenda in un clima di collaborazione, _**_l'Impegno_**_ di essere sempre coerenti tra parole ed azioni._

**Posizione**:
Il Gruppo Bauli azienda leader nel settore dei prodotti da ricorrenza e Croissanterie, ricerca una figura di Food Labeling.

La persona, sarà inserita all'interno della Direzione Operation a diretto riporto del Quality Assurance Manager e si occuperà di sviluppare gestire la formulazione delle etichette di tutti i nostri prodotti.

Nello specifico si occuperà di:

- Gestione labelling dei prodotti:

- Verifica ricette
- Definizione e verifica elenco ingredienti
- Gestione lettering in diverse lingue
- Coordinamento con fotolitista per labelling pack ed etichette
- Manutenzione glossario lingue e schema lettering
- Gestione specifiche di prodotto in coordinamento con R&D, MKTG e Produzione
- Valutazione nuove materie prime per la corretta indicazione in etichetta e per validarne l'utilizzo in produzione
- Partecipazione alle valutazioni delle produzioni, per verificarne la conformità delle specifiche di prodotto comunicate all'esterno
- Allineamento su aggiornamenti normativi d'interesse attraverso i canali a disposizione dell'area

**Requisiti**:
**REQUISITI**
- Laurea triennale o magistrale tecnologia alimentare o in discipline scientifiche equivalenti
- Conoscenza regolamentazioni alimentari e normative
- Capacità di lavorare con più database
- Conoscenza dei prodotti alimentari e dei processi di trasformazione associati
- Conoscenza delle normative relative a Food Safety ed Allergeni
- Lingua inglese
- Seconda lingua (nice to have)
- Pacchetto office e principali strumenti informatici.

**Altre informazioni**:
**SEDE DI LAVORO**:
CASTEL D'AZZANO, VERONA

**OFFERTA CONTRATTUALE**

Sarà offerto un contratto di lavoro a tempo indeterminato