Cuoco di Hotel - Genova, Italia - GIGROUP

Descrizione

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane

RICERCA

per importante catena alberghiera del settore Hotellerie/Lusso un

CUOCO/CUOCA

La risorsa verrà inserita all'interno di una struttura alberghiera 4 stelle e dovrà occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea, gestire comande e pass, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini.
Mansioni e Responsabilità
- Gestione e della preparazione delle partite assegnate;
- Lavorare in team con il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività;
- Preparazione dei piatti curandone l'impiattamento e l'estetica;
- Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro;
- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie;
- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP.

Requisiti richiesti
- Diploma di Scuola Superiore ad indirizzoTuristico-Alberghiera;
- Attestato HACCP;
- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco con provenienza preferibile da contesti di lusso;
- Disponibilità al lavoro su turni, anche serali e spezzati;
- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi

Soft Skills
- Attitudine a lavorare in team;
- Forte senso della precisione e velocità di esecuzione;
- Doti comunicative e relazionali;
- Team Work;
- Organizzazione;
- Problemsolving;
- Buona gestione dello Stress;
- Dinamismo e rapidità.

**Si offre**:
inserimento diretto in azienda a tempo determinato

**Orario**:
Part-time, da lunedì a domenica, 6 giorni su 7, con riposi compensativi.

**Sede di lavoro**:
Genova Centro
lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT SG).