Executive Sous Chef - Verona, Italia - BURRO E SALVIA BANQUETING

BURRO E SALVIA BANQUETING
BURRO E SALVIA BANQUETING
Azienda verificata
Verona, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
BURRO E SALVIA BANQUETING, società di catering leader di settore, sta ricercando una figura professionale da inserire come EXECUTIVE SOUS CHEF, per ampliamento dell'organico aziendale.

Stiamo cercando un sous chef competente in ogni aspetto del lavoro quotidiano in cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione e si impegni a fornire un alto livello di qualità e di presentazione del cibo.

La persona lavorerà in costante collaborazione con lo chef e, seguendo le sue indicazioni, assicurando il buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina e assistendo lo chef nella creazione dei menù, rispettando lo stile dell'evento e le politiche della società di Catering.

È un requisito importante avere anche competenze di supervisione del magazzino, per gestire lo stoccaggio delle scorte alimentari e la conservazione degli alimenti, in modo da controllare il costo del cibo.

Si occuperà, inoltre, della formazione del personale di cucina, mantenendo una comunicazione efficace all'interno della squadra e con il responsabile di sala e adoperandosi per risolvere i problemi organizzativi che possono insorgere.
- esperienza precedente nella mansione costituirà requisito preferenziale
- conoscenza delle materie prime
- in possesso di attestato HACCP
- buon utilizzo del computer, in particolare Excel
- predisposizione al lavoro in team.

Tipo di impiego:

- data inizio lavoro: maggio/giugno 2024
- assunzione diretta in azienda
- contratto di 6 mesi a tempo determinato con scopo assunzione a tempo indeterminato
- flessibilità a lavorare su turni serali e mattina presto
- disponibilità 7/7 giorni (con 1 giorno di riposo)
- retribuzione commisurata in base all'esperienza.

Luogo di lavoro: VERONA (ZAI) E' indispensabile la residenza a Verona, o la possibilità di trasferimento a proprie spese (NON sono previsti vitto e alloggio).

RISPONDERE SOLO SE IN POSSESSO DEI REQUISITI RICHIESTI E DELLA POSSIBILITA' DI TRASFERIRSI A VERONA A PROPRIE SPESE.

l presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €40.000,00 - €55.000,00 all'anno

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Verona, VR: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Domande di preselezione:

- Indicare gli anni di esperienza nel settore catering, banqueting e eventi di almeno 150 persone

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona
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