Capo Partita di Cucina - Campania, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Campania, Italia

3 giorni fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Azienda:
Manpower filiale di Napoli, per lo storico e prestigioso albergo sito nel cuore della penisola sorrentina, sta ricercando un/una

Descrizione:
capopartita di cucina

Il nostro cliente "Majestic palace Hotel", storicamente, si contraddistingue per il suo stile classico da grande dimora napoletana, circondato da un paesaggio verdeggiante arricchito da moltissimi dettagli architettonici, scultorei e floreali. Dispone di una terrazza dalla vista mozzafiato, sulla quale è possibile perdersi tra le sfumature del cielo che abbraccia il Vesuvio e gustarsi un Dry martini. All'interno è presente il ristorante stellato "Don Geppi" dall'atmosfera magica e suggestiva. Il Don Geppi è una vera e propria esplosione di sensi:
dagli odori e i sapori delle prelibatezze della cucina, alla vista di pareti impreziosite con una tela

realizzata dall'accademia delle belle arti napoletana Stiamo ricercando un/a Capo partita di cucina che si occupi della gestione e direzione del team di cuochi, nello specifico la risorsa si dedicherà alle seguenti attività:
cura della guarnizione dei piatti e della mise en place delle portate in uscita dalla cucina

organizzazione e ripartizione delle attività

coordinamento delle attività

accertamento della sincronizzazione dei piatti

garantire il rispetto delle norme igieniche in cucina

Luogo di lavoro:
Sorrento

Tipologia di contratto:
assunzione diretta in azienda

Requisiti:
Diploma alberghiero o similari;
Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo;
completano il profilo determinazione, proattività, ottime capacità di gestione e di problem solving.