chef de partie - Metropolitan City of Rome Capital, Italia - Gi Group SpA Filiale di Roma Re.

Descrizione

Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:

CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA - STAGIONE ESTIVA 2024 (VITTO E ALLOGGIO - fino ad Ottobre).

La figura ricercata ha maturato esperienza nel ruolo in contesti e/o strutture con un numero elevato di coperti, ha un ottima capacità organizzativa e velocità di servizio.

L operatività riguarda due aree principali, la parte del ristorante a buffet (circa 500 coperti per servizio) e quella à la carte, con un numero ristretto di posti a sedere. Il target di clientela è prevalentemente gruppi e famiglie.

Tra le sue attività:

• Supervisionare i demì e i commis de partie durante il servizio;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.)
• Controllare la qualità delle preparazioni per assicurare che i prodotti rispecchino gli standard richiesti;
• Gestire le scorte;

La figura ideale ha un approccio collaborativo, empatico e professionale, è preciso e attento rispetto all'andamento del servizio, mira quotidianamente alla guest satisfaction, mantenendo all'interno del proprio team una piacevole atmosfera di collaborazione e rispetto.

Si richiede: formazione alberghiera, buon standing, esperienza all'interno di grandi brigate, forte senso organizzativo, resistenza allo stress.

Si offre: inserimento diretto in azienda fino ad ottobre, vitto ed alloggio singolo, possibilità di avere una collaborazione stagionale continuativa nel tempo, inquadramento al 3 o 4 livello CCNL Turismo, retribuzione di sicuro interesse.

Orario di lavoro: full time 6 giorni su 7 con doppio servizio.

Luogo di lavoro: Lido delle Nazioni (FE)

Facciamo parte di Gi Group Holding ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT SG).

L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo