Responsabile di Sala - Roma, Italia - Cibi Italia

Cibi Italia

Azienda verificata

Roma, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

La Risorsa Svolgerà Le Seguenti Attività
- preparazione e cura dell'aspetto estetico della sala
- accoglienza dei clienti e presa della comanda
- supervisionare l'assegnazione dei tavoli
- presentazione del Menù e della carta dei vini
- controllo della mise en place
- servizio ai tavoli
- relazionarsi con gli ospiti per monitorare il livello di soddisfazione, gestendo se necessario eventuali criticità, secondo le direttive dell0'azienda
- dirigere e controllare il lavoro dei camerieri di sala
- garantire la sicurezza alimentare e dei luoghi di lavoro rispettando le normative vigenti e le procedure aziendali
- gestire la manutenzione delle attrezzature del ristorante

È inoltre responsabile del corretto coordinamento con la cucina al fine di garantire tempi e modalità di servizio corretti.

È richiesta esperienza nel ruolo di almeno 3 anni.

Turni prevalentemente serali, 2 spezzati, 2 giorni di riposo
Contratto regolare

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione

Esperienza:

- responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)