Cuoco/a Responsabile Ristorazione Collettiva - Modena, Italia - Camst

Camst

Azienda verificata

Modena, Italia

2 giorni fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Per la nostra cucina scolastica di Bonporto stiamo cercando un/a **cuoco/a responsabile, con una pregressa esperienza maturata nella ristorazione scolastica.**

La risorsa che verrà inserita avrà la responsabilità della preparazione di circa 650 pasti giornalieri.

Nella nostra organizzazione è un aspetto imprescindibile del ruolo l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro come anche l'attenzione agli standard qualitativi.

Nella gestione della cucina rientrano anche atività relative a:

- gestione dei fogli firma, degli ordini e del giornale di produzione;
- stampa delle etichette necessarie per le diete utilizzando il programa Excel;
- stampa delle prenotazioni dei pasti tramite sosia;
- bolle di vendita.

Il lavoro si svolgerà dal lunedì al venerdì con un orario diurno per 8 ore al giorno a partire dalle ore 6:30.