Restaurant Manager - Roma, Italia - Il Casale di Roma

Il Casale di Roma

Azienda verificata

Roma, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione.

Mansioni da svolgere:
Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante

Organizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar)

Coordinazione reparti Sala-Cucina

Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale

Acquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodotti.

Pianificazione del menu alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina.

Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity,App delivery, Planning prenotazioni

Esperienza nel marketing e nel commerciale.

Ristorante con Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria.

Richiesta esperienza di almeno 5 anni in attivita' similari.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)