Responsabile Cucina - Emilia Romagna, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Emilia Romagna, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

ConfidenzialeS.. A, SudEleziona per struttura ospedaliera di Pavullo nel Frignano, un/a Responsabile di Cucina La risorsa si occuperà della gestione organizzativa, logística e operativa delle attività di cucina, occupandosi nello specifico di:

- Creazione e preparazione dei menù- Controllo delle scorte prodotti alimentari e conseguente riordino
- Verifica del materiale consegnato e controllo documentazione - Redazione inventario mensile
- Controllo del rispetto delle norme di sicurezza legge 81/08 e alle norme HACCP - Compilazione giornaliero del registro temperature delle e norme HACCP. - Coordinamento del personale di cucina gestisceRequisiti ricercati:

- Titolo di studio Alberghiero - Pregressa esperienza nella Confidenzialecollettiva
- Possesso di attestato HACCP in corso di validitàCompletanoil profilo predisposizione al lavoro in team, ottima capacità organizzativa e spiccate doti di leadershipOrario di lavoro:
Full Time, 38h/settimana su turni:
Pavullo nel Frignano Tipologia e inquadramento contrattuale saranno commisurate 'esperienza del profilo selezionato
/---Categoria Professionale:
Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefCittà:
Pavullo Nel Frignano ModenaPatenti:
BMezzi di trasporto:
AutoDisponibilità oraria:

- ConfidenzialeS.. A. Aut. Min. Prot. N SG del ---..