Addetto Preparazioni Cucina Bar/pasticceria - Milano, Italia - TYTY S.R.L.

TYTY S.R.L.

Azienda verificata

Milano, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Tempo parziale

Descrizione

Cerchiamo la figura di **addetto cucina, produzione di gastronomia calda e fredda**
- confronto costante con la proprietà e la direzione
- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff
- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature
- gestire ordini quotidianamente e il rapporto con i fornitori in collaborazione con la direzione
- garantire la preparazione e l'allestimento della linea
- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine
- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino della cucina
- proporre alla direzione eventuali fuori menu

I requisiti fondamentali sono:

- esperienza pregressa
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo
- rapidità nella gestione del servizio
- autocontrollo e collaborazione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Orario flessibile
- Weekend

Considerazioni sul COVID-19:
È richiesto il Green Pass

Data di inizio prevista: 10/12/2021