Primo Chef de Rang, Chef de Rang, Commis di Sala - Ostuni, Italia - Nomade Ostuni

Nomade Ostuni
Nomade Ostuni
Azienda verificata
Ostuni, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Locale stagionale a ridosso del mare sulla marina di Ostuni, collocato all'interno del Parco naturale delle dune costiere, ricerca le figure di primo chef de rang, chef de rang e commis di sala. Il progetto prevede un menu di proposta internazionale che giochi con molte delle tipicità pugliesi e dei suoi ingredienti, tutto nella logica di un casual dining, in un'ambientazione organica dal sapore mediterraneo ed etnico.

Il locale è fornito di una sala all'aperto e dispone di 100 coperti fisici.

Requisiti generali:

- cordialità ed educazione
- capacità di poter lavorare in team
- aspetto giovanile e propensione a lavorare in locali dinamici
- buona conoscenza della lingua inglese ed italiana
- possibilmente buon portamento e bella presenza

Requisiti aggiuntivi chef de rang:

- esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo (meglio se all'estero)
- conoscenza generale degli allergeni
- capacità base dell'uso software
- buone capacità relazionali
- problem solving

Requisiti aggiuntivi primo chef de rang:

- capacità di team leader
- conoscenza base dei distillati di miscelazione e delle varie tipologie di vino (non è richiesto attestato da somelier)
- conoscenza di una terza lingua aggiuntiva (spagnolo, francese, tedesco) molto apprezzata

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione

Sede di lavoro: Un'unica sede

Data di inizio prevista: 02/05/2023
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