Responsabile Produzione Settore Alimentare Zona - Provincia di Reggio Emilia, Emilia-Romagna, Italia - Compagnia Generale Ristorazione spa

Compagnia Generale Ristorazione spa

Azienda verificata

Provincia di Reggio Emilia, Emilia-Romagna, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

CIGIERRE- COMPAGNIA GENERALE RISTORAZIONE- SPA azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising.

Nata a Udine nel 1995, oggi conta più di 5000 dipendenti e più di 350 punti vendita in Italia, Francia e Svizzera. Da sempre l'azienda ha messo al centro passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori e massima qualità delle materie prime, ideando e sviluppando format come Old Wild West e Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Temakinho.

**Siamo alla ricerca di**:
1 RESPONSABILE DI PRODUZIONE che si occuperà di operare all'interno dei nostri siti di produzione alimentare/ laboratori alimentari in zona Reggio Emilia

**COMPITI DEL RESPONSABILE DI PRODUZIONE**:
Pianifica e coordina tutte le attività di produzione dei siti di produzione alimentare.

Gestisce il processo produttivo e le risorse umane ad esso dedicate in completa autonomia, garantendo il rispetto di tempi/qualità/standard qualitativi e di sicurezza sul lavoro, definiti.

**Nel dettaglio i compiti si articolano nei seguenti punti**:

- Pianificare la produzione del sito: analisi della domanda, verifica fabbisogni materie prime, verifica disponibilità capacità produttiva;
- Assicurare la corretta realizzazione della pianificazione della produzione;
- Conoscere l'operatività su macchinari e le relative lavorazioni, garantendo la corretta pianificazione del carico di lavoro nel rispetto di volumi, tempi, qualità, costi assegnati;
- Definire e promuovere azioni di miglioramento dei processi e lavorare a stretto contatto con le altre funzioni aziendali al fine di garantire i previsti standard qualitativi;
- Garantire il corretto rifornimento dei reparti produttivi in base alle produzioni richieste con contenimento o minimizzazione delle scorte;
- Assicurare che gli obiettivi vengano raggiunti, sia per quanto riguarda la quantità che la qualità dei prodotti;
- Gestire i collaboratori: si assicura che venga impartita una corretta formazione ai nuovi assunti, assegna compiti e mansioni e valuta la produttività per individuare aree di miglioramento.

**COSA CHIEDIAMO**:
Esperienza nel ruolo maturata all'interno di Aziende Alimentari;
Esperienze concrete di industrializzazione e ottimizzazione dei processi costituiscono un plus, fermo restando che il contesto non è produzione di massa;
**Formazione**: Ingegneria Gestionale o affini;
Conoscenza nella programmazione della produzione con gestione tempi e metodi;
Completano il profilo ottime dote manageriali, Lean Management e problem solving;
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.