Cameriere di Sala, Chef de Rang - Palermo, Italia - DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE
1 settimana fa
Descrizione
Azienda in forte crescita, ristorante elegante nel cuore di Palermo ricerca, per potenziare il proprio organico, un/una:CHEF DE RANG
La risorsa, un professionista con esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione, sarà un ambassador interno per i clienti ai quali saprà trasmettere la qualità e i valori dell'azienda.
Entrerà a far parte di un team di persone motivate e collaborative e si occuperà di tutti gli aspetti del servizio, cercando di creare un'esperienza eccellente per gli ospiti in sala secondo gli standard condivisi.
Sarà un consulente, un appassionato nella gestione del cliente, una persona empatica che ama rapportarsi con gli altri e soddisfarne le esigenze in modo eccellente.
Sa ascoltare, porre le domande giuste e condurre il cliente alla piacevole esperienza del pranzo o della cena in un ristorante elegante e un ambiente accogliente.
Compiti e mansioni:
- Cura della mise-en-place dei tavoli del proprio rango;
- Accoglienza clienti ed accompagnamento al tavolo loro riservato;
- Conoscenza e presentazione del menù;
- Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini;
- Presa delle ordinazioni;
- Preparazione, presentazione e servizio dei piatti e delle bevande ordinati;
- Accogliere le esigenze dei clienti cercando sempre di gestire eventuali reclami trovando la giusta soluzione ;
- Coordinare il personale di sala di cui è responsabile;
- Assicurare elevati livelli di servizio in sala;
- Impostazione e ripristino dei tavoli;
- Completamento delle funzioni di apertura e chiusura come assegnato.
Requisiti e abilità:
- Inglese fluente essenziale
- 3 anni di esperienza pregressa in ristoranti e/o hotel
- Capacità di lavorare in team
- Spiccate capacità organizzative
- Stile di comunicazione accogliente e coinvolgente
Il trend e il management aziendale consentono ampie possibilità di crescita nel ruolo e nella direzione di sala
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus annuale
- Straordinario
- Tredicesima
Esperienza:
- chef de rang: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)
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