Restaurant Manager Nuova Apertura Old Wild West - Provincia di Brindisi, Puglia, Italia - Compagnia Generale Ristorazione spa

Compagnia Generale Ristorazione spa
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Azienda verificata
Provincia di Brindisi, Puglia, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.

Per Nuova apertura OLD WILD WEST a DESENZANO DEL GARDA siamo alla ricerca di 1 RESTAURANT MANAGER.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto
- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;
- Vitto e alloggio a carico dell'azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;
**MANSIONI**:

- Gestione e coordinamento del servizio;
- Selezione, organizzazione gestione e motivazione dello staff;
- Pianificazione turnistica staff e ordini del ristorante;
- Monitoraggio degli aspetti relativi ad igiene, qualità e sicurezza;
- Responsabilità della Gestione di Conto Economico;
**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nella ristorazione o in contesti similari;
- Esperienza pregressa nella gestione di gruppi di lavoro;
- Conoscenza del servizio di sala;
- Orientamento al risultato;
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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