Sous Chef Nh Collection Palazzo Verona - NH ITALIA SPA

NH ITALIA SPA

Azienda verificata

Verona, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

NH Hotel Group ricerca un/a Sous Chef da inserire all'interno del team dell'hotel NH Collection Palazzo Verona.

**SOUS CHEF | NH COLLECTION PALAZZO VERONA**:
La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Sono richieste competenze su banchettistica, ristorazione alla carta (con elaborazione dei relativi menù), sull'analisi dei costi, sulla gestione del magazzino e sulla gestione informatizzata degli ordini.

Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli.

Costituiscono un requisito fondamentale la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.

Non è previsto alloggio.