Commis de rang ristorante Ducasse Napoli - Naples, Italia - ROMEO Collection

Descrizione

ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo "Monsieur Alain Ducasse"Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata di sala del ristorante gourmet di Napoli interno all''Hotel 5* lusso. Siamo alla ricerca di un Commis de rang da inserire in pianta stabile nella sala del Ristorante gourmet Ducasse di Napoli, che avrà le seguenti mansioni:
•Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
•Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
•Supportare il bar nella preparazione di cocktails e bevande
•Pulizia e allestimento di buffet
•Portare il cibo dalla cucina all'ospite garantendo precisione e tempestività
•Anticipare le esigenze degli ospiti
•Fornire un servizio rapido, discreto e attento
•Essere fluenti nella lingua inglese e italiana
•Avere passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente
•Esperienza pregressa nella stessa posizione in ristoranti stellati
•Essere a conoscenza degli standard SLH, FORBES
•Capacità di problem solving
•Predisposizione al lavoro in team
•Precisione e cura al dettaglio