Restaurant Manager - Milano Est, Italia - Fred Milano

Fred Milano
Fred Milano
Azienda verificata
Milano Est, Italia

1 settimana fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Trattoria tipica lombarda, in nuova apertura, ricerca per il suo Team:
**Restaurant Manager**

Il restaurant manager si occuperà di:

- Supervisione economica dell'attività, budgeting e controllo dei costi
- Supervisione del personale
- Definizione dei menù con gli chef
- Controllo e periodica verifica dei KPI
- Controllo di scorte e rimanenze della dispensa e del magazzino
- Gestione di lamentele, feedback e garantire un ottimo servizio agli ospiti
- Garantire che tutte le norme igienico sanitarie vengano rispettate

Requisiti:

- esperienza maturata nell'ambito della ristorazione come responsabile;
- ottima conoscenza enologica;
- forte orientamento al cliente e visione strategica;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- buona comunicazione, capacità decisionale e di negoziazione;
Zona di lavoro: Milano Lambrate

Durata del contratto e livello saranno valutati in fase di colloquio.

L'annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati verranno trattati nel rispetto della normativa sulla privacy (GDPR EU 679/2016) ed utilizzati ai soli fini di reclutamento e selezione del personale.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Orario:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima
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