24h Rimaste: Grillista - ROMA - Maw filiale di Roma

Descrizione

Descrizione del Lavoro:

Noi stiamo cercando un Grillista appassionato e esperto per unirsi al nostro team di cucina.

Sii pronto a lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, se hai una solida esperienza nella cottura alla griglia di carne e pesce.

Responsabilità Principali:

• Cucinare perfettamente la carne e il pesce alla griglia in base alle richieste dei clienti;
• Gestire la griglia e gli altri strumenti di cottura con elevate standard di sicurezza e igiene;
• Monitorare la qualità della carne e del pesce, controllando che siano freschi e ben conservati;
• Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e la consegna tempestiva dei piatti;
• Gestire e manutenere le attrezzature da cucina, assicurandosi che siano sempre in ottime condizioni;
• Preparare le salse, marinature e condimenti necessari per la cottura delle carni e dei pesci;
• Garantire che tutte le operazioni si svolgano secondo le normative di sicurezza alimentare e igiene;
• Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come Grillista o in ruoli simili in cucina;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura alla griglia e dei tempi di cottura per diversi tipi di carne e pesce;
• Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente frenetico;
• Ottima attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità;
• Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e igiene in cucina;
• Buona capacità di lavoro in team e comunicazione.