Chef de Partie - Napoli, Italia - Romeo Hotel

Romeo Hotel

Azienda verificata

Napoli, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**ROMEO Collection **è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come _urban resort_ dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

**Posizione**:
**ROMEO Collection** è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo "**Monsieur Alain Ducasse**"

Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Napoli interno dell''**Hotel 5* lusso.**

Siamo alla ricerca di uno **CHEF DE PARTIE** da inserire in pianta stabile nella cucina gourmet del Ristorante Ducasse di Napoli che avrà le seguenti mansioni:

- Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un'ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
- Mantenere una squadra collaborativa ed armoniosa
- Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali;
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
- Preparazione, cottura ed impiattamento delle nostre pietanze
- Assicurare standard di qualità
- Assicurarsi dell'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro.

**Requisiti**:
**Requisiti**
- Esperienza in ristoranti stellati Michelin
- Disponibilità immediata