RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE DI CARNE Luogo di lavoro: LazioDescrizione #joinus "Gusto", ristorante di carne nel centro storico di Isola del Liri (FR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di cucina.Il locale e' aperto solo a cena in settimana, sia a pranzo che a cena nel weekend, chiuso il mercoledi'.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina ed e' motivata a intraprendere un per di crescita professionale.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Cucina di carne -Gestione ordini e forniture -Composizione menu'.ContrattoContratto a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio (singolo).Impegno full time con turni solo a cena lunedi', martedi', giovedi' e venerdi', sia a pranzo che a cena il sabato e la domenica. Mercoledi' giorno di riposo.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' € netti + bonus.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoAlloggio stagionaleCompetenze necessarieComposizione menu'Formazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaAutonomia gestione della posizioneCottura alla grigliaCucina di carneSecondi piattiPrimi piattiTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-isola_del_liri-yns Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lazio
