Chef Capo Partita - Genova, Italia - LGQ MOBILE SRLS

Descrizione

Sei un talentuoso chef con una passione per la cucina contemporanea ? Abbiamo un'opportunità eccitante per te

Stiamo cercando un Chef Esperto per la nostra nuova apertura di un ristorante di alto livello specializzato nella cucina di contemporanea. Se hai una vasta esperienza nella preparazione di piatti tradizionali e innovativi, vorremmo conoscerti

**Responsabilità**:

- Sviluppare un menu innovativo e autentico, mettendo in mostra le migliori carni e le tecniche culinarie tradizionali.
- Garantire la massima qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti.
- Supervisionare il personale di cucina e assicurarsi che gli standard operativi e di igiene siano rispettati.
- Collaborare con il team per creare un'esperienza gastronomica memorabile per i nostri ospiti.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come chef specializzato in cucina contemporanea.
- Conoscenza approfondita delle varie carni, delle loro tecniche di cottura e delle salse tradizionali.
- Capacità di innovare e creare nuovi piatti, pur rispettando le radici della cucina mediterranea.
- Leadership forte e capacità di gestire efficacemente un team di cucina.
- Attenzione ai dettagli e dedizione alla qualità.

Se sei pronto per unirti ad una squadra dinamica e portare l'autentica cucina contemporanea a nuove vette, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione che evidenzi le tue esperienze e passioni culinarie. Siamo entusiasti di incontrarti e vedere come puoi contribuire al successo del nostro ristorante

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Somministrazione

Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Ristorante
- Ristorante gourmet
- Ristorante per famiglie

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Tutti i weekend

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)