Cuoco Capo Partita Hotel Anglo American Firenze - Anglo American, Curio Collection by Hilton

Anglo American, Curio Collection by Hilton
Anglo American, Curio Collection by Hilton
Azienda verificata
Firenze, Italia

1 mese fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Per la New Opening dell'**Hotel Anglo America**n, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di **Chef de Partie **da inserire all'interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

Requisiti
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
- Essere in possesso dell'attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Turni
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