Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Hai esperienza come demi-chef? Questa è l?opportunità che fa per te Per azienda leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un: DEMI-CHEF Si offre: contratto diretto con azienda Luogo di lavoro: Caserta Responsabilità Quali saranno le responsabilità del Demi-Chef? Il Demi Chef supporta nell'organizzazione delle attività della cucina ed è co- responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: - individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; - preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici; - è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione; - assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
