Operations Manager - Bologna, Italia - Grape Hospitality Italian Opco Srl

Grape Hospitality Italian Opco Srl

Azienda verificata

Bologna, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**Mercure Bologna Centro **é un hotel per viaggiatori alla ricerca di esperienze autentiche e locali.

Dopo la nostra recentissima ristrutturazione, stiamo cercando il nostro responsabile operativo. Sei pronto per questa nuova avventura?

**Operations Manager**
In qualità di nostro OM, sarai l'ambasciatore dei valori del nostro marchio e di quelli dell'azienda avendo una mente aperta, una visione globale e il desiderio di padroneggiare il proprio mestiere. Mercure Bologna Centro sta assumendo persone cordiali, estroverse e autentiche che cercano un posto di lavoro che le ispiri, le sfidi e le renda orgogliose di venire a lavorare. Un luogo dove il servizio viene dal cuore, non da un manuale. Un luogo che delizia e incanta continuamente ciascuno dei nostri ospiti sia per la nostra ospitalità che per le nostre camere e spazi ben progettati.

In qualità di OM sarai nominato come riferimento delle operazioni quotidiane fornendo e assicurando un servizio professionale, coinvolgente ed amichevole.

Dando l'esempio, sarai responsabile del regolare ed efficiente funzionamento dei servizi chiave per la nostra proprietà.

Front Office (Reception, prenotazioni e guest relations), Housekeeping e Manutenzione.

F&B (Bar, Ristorante e Cucina).

Abbiamo bisogno di te per stabilire e monitorare obiettivi e misurazioni efficaci attraverso l'utilizzo di strumenti e risorse che assicurino gli standard del marchio e del servizio, proponendo in modo proattivo nuove piste di miglioramento.

**Compiti e responsabilità**
- Fornire coaching e mentoring ai colleghi e creare un ambiente che consenta a leader e colleghi di superare le aspettative degli ospiti e fornire un percorso per lo sviluppo della carriera.
- Lavorare con il nostro GM in una collaborazione diretta, rappresentandolo nella sua assenza.
- Reclutamento, formazione, tutoraggio e sviluppo proattivi di leader e colleghi per garantire che una pipeline di talenti sia pronta per la promozione all'interno dell'hotel e all'interno dell'azienda.
- Mantenere le aspettative di P&L di ogni reparto per applicare cambiamenti e modifiche, in caso di necessità, per riuscire nel controllo dei costi.
- Seguire ed implementare la nostra strategia YIELD rivedendo l'occupazione, le tariffe e gli eventi all'interno della città, condividendo commenti e anticipando le azioni con il nostro Revenu Manager Italia e il GM.
- Creare e incentivare un programma di Upsell delle nostre camere promuovendo il cross selling e nuove modalità di profitto.
- Integrare e mantenere il nostro ricevimento open space creando sinergie con il team del bar.
- Animazione del nostro F&B concept creando eventi ed offerte per attrarre il cliente e rendere il nostro hotel un vero luogo vivo e lifestyle.

**Profilo ricercato**
Cerchiamo attitudine, le abilità possono essere insegnate, anche se sarà richiesta un'esperienza di successo di 2 anni come RDM, Operations Manager o F&B manager in una struttura possibilmente ad alta occupazione.

Altamente concentrato sugli obiettivi, abbiamo bisogno che tu sia organizzato, proattivo e autonomo.

Supervisionerai un meraviglioso gruppo di persone, che si aspettano di essere guidate, ascoltate e motivate. Questo sarà il tuo più grande obiettivo.

L'inglese è obbligatorio così come l'italiano. Altre lingue europee saranno un plus.

**Benefici**
Stipendio e altri benefit variabili in relazione al tuo profilo.

Promozioni all'interno dell'azienda

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €2.000,00 - €2.700,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto
- Computer aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Quattordicesima

Esperienza:

- Rdm o Operations Manager: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 02/10/2023