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Gelatiere - Portofino, Italia - MANPOWER ITALIA
Descrizione
Hotel PortofinoRicerchiamo per importante hotel di Portofino un una Gelatiere.
Si richiedono almeno 5 anni di esperienza in una posizione simile, conoscenza dei fondamenti di gelateria/pasticceria/cucina, passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente, possesso Certificazione HACCP.
La risorsa si occuperà di conoscere tutte le attrezzature/macchine di cui è composto un laboratorio, preparare le miscele; supervisionare alla manutenzione periodica dei macchinari; gestire gli ordini e la programmazione della produzione; conservare le materie prime e i prodotti finiti; Formulare di ricette di base; cura la pulizia e disinfezione dei macchinari, delle loro parti, delle attrezzature in genere e del laboratorio.
E' previsto l'inserimento con un contratto di Lavoro stagionale con inizio a Novembre 2023, con l'obiettivo di una collaborazione continuativa nelle stagioni successive e di un percorso di carriera.
Possibilità di alloggio con colazione incluso e utilizzo della mensa dipendenti.
Zona di lavoro: Portofino
Flessibilità oraria, preferibile esperienza pregressa nella mansione, buona predisposizione al contatto con la clientela